Sterne über den Wolken

Als unser Gast sind Sie an hervorragende Mahlzeiten an Bord bereits gewöhnt. Für einen noch größeren Genuss haben wir nun vier Sterneköche der unterschiedlichsten Richtungen engagiert, die unsere Bordmahlzeiten auf ein neues, noch exquisitieres Niveau anheben werden.

Der Kopf unserer neuen Arbeitsgruppe ist der deutsche Sternekoch Tim Raue. Ihm ist es in den vergangenen Jahren gelungen, die typischen Merkmale thailändischer Küche für Jedermann noch attraktiver zu machen.

Weitere Mitglieder des Teams sind der Franzose Paul Pairet, der sich in China einen großen Namen gemacht hat, Shinichi Iilda aus Japan und die Thailänderin Supinya Junsuata, der es mit ihrer traditioniellen Garküche gelungen ist, einen Michelin-Stern zu ergattern.

Die besondere Herausforderung bei der Kreation schmackhafter Bordmahlzeiten besteht in den speziellen Bedingungen in 10 Kilometern über dem Meeresspiegel.